Snikers

Kokos, orzechy i kruche ciasto idealne ciasto do popołudniowej kawy. Ulubione mojego męża :). Kolejny przepis Siostry Anastazji.


Ciasto kruche:

• 30 dkg mąki
• 20 dkg margaryny
• 5 żółtek
• 1 łyżka kwaśnej śmietany
• 10 dkg cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Na stolnicy do przesianej mąki z proszkiem dodać margarynę i posiekać nożem. Potem roztrzepane żółtka z cukrem. Zagnieść ciasto pod koniec dodać śmietanę. Podzielić na 2 części i piec ok. 20- 30 min. w temp. 200 stopni.

Ciasto kokosowe:

• 20 dkg wiórek kokosowych
• szkl. cukru
• 5 białek

Ubić białka z cukrem, dodać wiórka i delikatnie wymieszać. Piec ok. 25 min w temp 180 stopni.

Ciasto orzechowe:

• 15 dkg orzechów
• 5 białek
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru

Połowę orzechów pokroić a drugą zmielić. Ubić białka z cukrem, dodać resztę składników, delikatnie wymieszać i piec ok. 25 min w temp. 180 stopni.

Krem:

• 2 szkl. mleka
• cukier waniliowy
• 5 żółtek
• budyń śmietankowy
• 3 łyżki cukru
• 2 1/2 łyżki mąki 
• 40 dkg masła

W połowie szklanki mleka rozmieszać budyń z mąką i żółtkami. Resztę mleka zagotować z cukrem. Wlać przygotowany budyń i ponownie zagotować. Utrzeć masło i dodawać stopniowo przestudzony budyń.

Wykonanie:

placek kruchy- krem- placek kokosowy- krem- placek orzechowy- krem- ciasto kruche

Ciasto polać polewą kakaową.

Ciasto z delicjami 

Pyszne, delikatne ciasto idealne na upalne dni :) przepis pochodzi z książki Siostry Anastazji.



Biszkopt:

• 4 jaja
• 3/4 szkl. mąki
• 3/4 szkl. cukru
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Ubić pianę z białek, dodać cukier potem pojedyńczo żółtka na koniec przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Piec ok. 30 min w temp. 180 stopni.



Ciasto makowo-kokosowe:

• 6 białek
• szkl. cukru
• 1/4 szkl. suchego maku
• 20 dkg wiórek kokosowych
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Ubić pianę z białek, dodać cukier dalej ubijać. Potem kolejno mak, kokos, mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać. Piec ok. 30 min w temp. 180 stopni.

Krem:

• 6 żółtek
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka mąki pszennej
• 25 dkg masła
• 1/2 litra mleka
• cukier waniliowy
• 1 szkl. cukru

W połowie szklanki mleka roztrzepać żółtka oraz obie mąki. Resztę mleka zagotować z cukrem, dodać przygotowany budyń i ponownie zagotować.Utrzeć masło i dodać stopniowo przestudzony budyń.

\Dodatkowo:

• 2 opakowania delicji
• 2 galaretki

Wykonanie:

biszkopt-połowa kremu- ciasto makowo-kokosowe- druga połowa kremy-delicje- tężejąca galaretka

Witam :)

Z tej strony Kasia- wielka milosniczka i pasjonatka wszelakich slodyczy  produkowanych w zaciszu domowym :D. Pieczenie sprawia mi ogromna przyjemnosc dlatego bardzo czesto w mojej kuchni powstaja przerozne ciasta, ciasteczka i desery...Inspiracje czerpie glownie z ksiazek, stron internetowych.Postaram sie przedstawic wam sprawdzone przepisy na cudowne slodkosci:)